IB-EAT / Heritage & Wellness

東洋の知恵と発酵の力で、

健やかな生命力を根本から支える「食育」

体の中から体質改善へ
美善食 Health & Beauty

京都祇園文化サロン『家門』

since 2015

IB-EATの根底にあるのは、代表・山上雅子が長年重ねてきた「東洋の医食同源」に対する深い探求です。

1980年代の韓国ビジネスに始まり、山上が魅了されたのは韓国韓方（ハンバン）の真髄でした。自ら現地へ赴き、慶尚北道・慶尚南道など新羅時代の歴史エリアを中心に、食文化と歴史文化を約3年間探求。王族の宮廷料理や五味五色、伝統発酵の現場実地研修を行い、健康を支える食養生の本質を体得いたしました。

この知恵を届けるべく、2011年に京都御所北に韓方美容総合施設「王妃庵」を開設し、食育事業を本格始動。その後、ソウル江南での伝承宮廷料理「家門」の実績を経て、京都八坂通りに「京都祇園文化サロン家門」を開設いたしました。日韓の伝統美学と食養生が響き合うサロンとして、食育事業にとどまらず、体育事業や知育事業も展開してまいりました。

新羅の伝統と、京都で洗練された食養生の知恵。これらが自然と溶け合い、かたちとなったものが、現在の「IB-EAT」の確かな土台となっています。

IB-CONCIERGE
長寿時代の救世主として、真の健康美を。

山上雅子が長年の実地研修を経て確立した『韓方養生法・四象体質』。韓医学と儒学の知恵を融合させ、時代を超えて選ばれ続ける本物の健康美メソッドです。

海外事業を展開するとともに、代表・山上雅子が5年もの歳月を費やして実地研修を受け、2014年に長寿時代の革命的救世主『韓方美容法・四象体質』として誕生したセミナープログラムです。

人は誰しも、生まれ持った独自の体質を持っています。本セミナーでは、ご自身がどの体質タイプに属し、どのような傾向を持っているのかを深く読み解きます。自分自身の身体の声を聴き、内側からの気づきを得ることで、一生モノの体質改善と真の美しさへと繋げていただくことができます。

【こんな方におすすめ】
・自分の体質や体調の波を正しく理解したい方
・制限や我慢ではなく、自分に合った食養生・美容法を知りたい方
・内面から巡る健やかな身体づくりを目指す方

現在、IBA japan.co創立40周年を記念いたしまして、公式アカウントへご登録いただいた皆様に、この「山上メソッド・四象体質診断」をお受けいただける機会をご用意いたしました。

ぜひこの機会に、ご自身の体との対話を始めてみてください。

一生変わらない「自分の本質」を知り、最適なアプローチを導く
四象体質医学では、人間を「太陽人・少陽人・太陰人・少陰人」の4つのタイプに分類します。

質問やカウンセリングを通じ、生まれ持った体質だけでなく、外見や性格に現れる傾向までを深く紐解いていきます。一生変わることのないご自身の本質を知ることは、日々の食事選定や生活習慣の改善、そして内側から更なる美しさを育むための「確かな道標」となります。
ご自身の身体との丁寧な対話を、ここから始めてみませんか。

【IBA 40周年記念 Special Invitation】

公式LINEにご登録いただいた方限定で、本来の身体と向き合う「山上メソッド・四象体質診断」をお贈りしております。ぜひこの機会にご体験ください。下部QRコードより公式LINEにご登録のうえ、「四象体質診断」をお試しください。

数百年受け継がれてきた「東洋医学の英知」と現代美容の融合
IB-CONCIERGEの根底には、朝鮮時代から今に受け継がれる伝統医学の深い哲学が存在します。

許浚（ホ・ジュン）と『東医宝鑑』
17世紀初頭、御医・許浚が編纂した『東医宝鑑』は、ユネスコ世界記録遺産にも登録された東洋医学の至宝です。風土や体質に合わせた独自の医学体系を確立し、「病気にかかる前の養生・食養生（身土不二・医食同源）」の根幹を築きました。

李済馬（イ・ジェマ）と「四象体質医学」
19世紀末、李済馬が『東医寿世保元』で提唱したのが四象医学です。『東医宝鑑』の食養生思想を受け継ぎつつ、「人の体質によって食材や処方の効き目が異なる」という個別化医療（オーダーメイド医学）へと昇華させました。

ホ・ジュン博物館（許浚博物館）
ソウル特別市江西区にある『東医宝鑑』ゆかりの地に建つ文化拠点です。伝統的な薬草園や展示を通じ、現代にも通じる「食養生・予防医学」の知恵を今に伝えています。

[©韓国観光公社 Photo korea-Photographer]